Auberge de la Cascade
Restauration
La petite cascade non loin du restaurant en murmure tous les éloges. Laurence Bony y prépare bon nombre de spécialités aveyronnaises. Du stockfisch au chevreau à l’oseille, en saison bien sûr, en passant par l’excellente viande, fournie directement par le frère de Laurence, éleveur de Charolaises, tout y est d’une extrême qualité. Une cuisine généreuse vous est proposée, les habitués ne s’y trompent pas. En été, la grande terrasse désemplit rarement. A coup sûr, notre cœur penche pour Laurence.
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