Cave de Rousset
Loisirs, Visite d'entreprise
La Cave de Rousset vous propose une gamme de vins représentative de ses terroirs.
La cave produit en moyenne 20 000 hectolitres par an dans les trois couleurs, leurs coopérateurs sont au nombre de 80, pour plus de 400 hectares de vignes cultivés. La gamme des produits est très diversifiée, appellations Côtes de Provence, Côtes de Provence Sainte-Victoire, Cuvée Biologique, IGP Méditerranée et vin de France. Sur un vignoble mené aussi bien en agriculture biologique, conventionnelle ou selon la certification HVE (haute valeur environnementale).
Situé au pied de la barre du Cengle, sous l’imposante montagne Sainte-Victoire si souvent peinte par Cézanne, le vignoble roussetain s’étend jusqu’au bord de l’Arc.
Dans ce terroir d’exception, la Cave de Rousset élabore ses vins de grande qualité, les rouges, à partir de Grenache, Syrah et Carignan ; les rosés proviennent principalement des cépages Grenache, Syrah et Cinsault et les blancs sont issus du Rolle, de l’Ugni blanc et de la Clairette.
La production est représentée à 90% de vins rosés, 5% de Blanc et 5% de Rouge. L’alchimie entre le terroir, le savoir-faire des viticulteurs et des employés de la cave, permet d’offrir des cuvées subtiles et d’une grande qualité.
Retrouvez leurs vins dans la boutique, ainsi qu’une large gamme de produits locaux d’épicerie salée et sucrée.
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