Restaurant Le Bistrot d’Hervé

Hervé explique qu’il s’inscrit dans la lignée de ces chefs qui, à côté d’un restaurant parfois un peu trop guindé, possèdent un autre établissement plus convivial et moins soucieux des contraintes du protocole de la grande gastronomie. On y accueille amis et proches dans une ambiance chaleureuse. On y mange, à prix raisonnables, des « plats canailles ».