Restaurant Le Pressoir

Notre restaurant d’une capacité de 70 couverts est situé au cœur du vignoble dans un village de 300 habitants au pied des Terrasses du Larzac. Nous avons choisi ce lieu pour vivre le village et le faire vivre, notre cuisine « bistronomique » est très attachée à la cuisson au feu de bois de viandes de l’Aveyron. Depuis 10 ans nous sommes heureux que l’aventure continue. Au-delà de la restauration, notre volonté est de faire « bouger » notre territoire auquel nous sommes très attachés à travers des événements autour du vin et de la musique en organisant entre autres un salon des vins « Le Printemps Fête Ses Vignerons » (8° édition) et des concerts tous les vendredi soir de l’été. Notre équipe est constituée de 5 personnes incluant un plongeur amputé tibial au taux de 50%.