La Fabrique du Roy René et le Musée du Calisson.
Loisirs, Visite d'entreprise
- Qualité tourisme
Le Calisson d’Aix est un des emblèmes gastronomiques de la Provence. Béotiens ou passionnés peuvent poursuivre leur voyage au coeur des saveurs authentiques du Calisson en visitant les espaces magiques du Roy René, maison bientôt centenaire.
À 10 minutes du centre d’Aix-en-Provence, implanté au milieu de jeunes amandiers, ce » Bâtiment Durable Méditerranéen «
propose au visiteur d’observer la floraison des amandiers et les gestes de la récolte, les matières premières, les étapes de production des Calissons d’Aix et des Nougats de Provence… et la fabrication en temps réel d’une fournée de calissons !
Des visites guidées sont possibles sur réservation.
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