L'Âme du Jardin
Restauration
L’Âme du Jardin est le restaurant bistronomique du Domaine des Jardins, vaste domaine de deux hectares déposé dans un écrin de nature à Héricy, en Seine-et-Marne.
Avec ce restaurant à l’ambiance bohême chic, le chef Sébastien Tasset donne un lieu de rendez-vous à sa cuisine de bons produits. Toujours inspirée de la saison, des cycles de la nature et des pépites des producteurs d’Île-de-France, la signature du chef est une tribune au bon et au beau.
Formé en Maisons étoilées, le chef a cette élégance des dressages soignés et l’émotion des choses faites d’abord avec le cœur.
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